貴婦蛙的部落格

這間甕烤地瓜在輔仁中學對面已經開了第五年

蛙小姐每天下班都會經過

注意它很久了，直到去年才開始接觸

第一次買的時候曾媽還會說：「要記的去FB給我們按讚喔！」

對老闆娘親切的笑容印象超深刻

更令我驚豔的是他們的烤地瓜非常非常好吃

吃了一次之後變成主顧了

曾爸會把地瓜洗乾淨後去頭去尾

挑出有瑕疵的地瓜後擺在店門口備用

除了黃色的地瓜之外還有紅地瓜

但是我個人比較喜愛黃地瓜飽含水分的口感，不喜歡吃起來鬆鬆的感覺

所以是黃地瓜的老主顧

拍照這天曾爸剛好要放生地瓜進甕

才讓我有機會探探烤出好地瓜之甕內秘辛

我以前總天真的認為地瓜是直接丟進甕裡烤熟就好

從來沒想過有網架這件事，好呆喔我！

曾爸戴著厚手套嫻熟的把地瓜一個個擺好

蓋上蓋子後就要開始計時

為我們仔細斟酌烤出最簡單的美味

剛烤好的地瓜會集中起來放在甕上大盆

蓋上毛巾持續保溫

確保每一位顧客都可以吃到熱騰騰剛出爐的烤地瓜

剛出爐的地瓜真的非~~~~~~常香！非~~~~~~~~常好吃！

常常買了之後雖然離家不到500公尺

但是受不了誘惑先吃一條再說

這樣專業級的甕烤地瓜香氣哪是便利商店比得上

曾爸對於地瓜的品質有一定的堅持

大約4.5月之後地瓜沒那麼好吃他們就不賣了

一直到同年的10月左右才會再開店賣地瓜

就是這樣的堅持才讓我一試成主顧

去年10月一開店我馬上回籠

直到現在大約將近半年的時間

幾乎每天的早餐都是曾爸曾媽的地瓜

回新竹的時候也會打包1~2袋回家

放假在家的時候早餐也是地瓜

再搭配黑咖啡和當季水果

養生、營養又兼顧低熱量

是愛美又想減肥的各位正妹、辣媽很好的早餐選擇

這半年來每天的地瓜餐讓我感覺到自己體質的改變

最明顯的就是被小黑蚊叮咬不會再腫了

這是一件長達三十多年困擾我的大事

被小黑蚊叮咬後的部位無一倖免就是會腫成這樣

叮咬處還會起個大水泡

起過水泡的皮膚還會留下又深又黑的色素沉澱

我也不知道為什麼會對小黑蚊的毒液有這麼嚴重的反應

猜想除了對毒液過敏之外另一個原因是酸性體質對過敏反應的加成

腫脹的左手因為玉鐲的關係讓手背痛麻

還到皮膚科打了、吃了、擦了類固醇才消腫

不然因為被蚊子叮搞到手發黑截肢我肯定上新聞

還好小黑蚊不叮臉

否則臉腫得像豬頭還能見人嗎！

算牠還有點良心

吃了半年的地瓜之後

有一次去學校接小孩又慘遭小黑蚊偷襲

結果並沒有出現平常預期的情況

而且還很快的就不癢了

重點是，我還全身而退沒留下疤痕！！！都要歡呼了！！！！

除了改變體質之外，也許還有其他的反應也在改變

就等自己慢慢發現囉！

 

 

曾記甕烤地瓜粉絲團

嘉義市吳鳳南路531號(輔仁中學對面、全聯福利中心隔壁)

訂約專線：0912794280

 

 

 

貴婦蛙小碎念：

曾爸曾媽又快休息了，以後早餐和點心怎麼辦?????   苦惱啊！

這幾個月以來如果沒有去買，曾媽還會問：妳昨天怎麼沒來？

所以如果知道要出遠門還要跟曾媽請假呢！她好可愛~~~~